“Puasa adalah kemenangan dari setiap kebajikan, permulaan dari perjuangan, mahkota dari pantang, keindahan keperawanan dan kesucian, pancaran kesucian, permulaan jalan Kekristenan, ibu dari doa, mata air dari ketenangan dan kebijaksanaan, guru keheningan, dan pendahulu dari semua perbuatan baik. Sama seperti menikmati cahaya yang dipadukan dengan mata yang sehat, demikian pula keinginan untuk berdoa menyertai puasa yang dilakukan dengan kebijaksanaan.” -" St. Ishak orang Suriah
*
“Fasting is the champion of every virtue, the beginning of the struggle, the crown of the abstinent, the beauty of virginity and sanctity, the resplendence of chastity, the commencement of the path of Christianity, the mother of prayer, the well-spring of sobriety and prudence, the teacher of stillness, and the precursor of all good works. Just as the enjoyment of light is coupled with healthy eyes, so desire for prayer accompanies fasting that is practiced with discernment.” -" St. Isaac the Syrian